顾客埋怨外卖涨价包装费贵 商家却说不赚钱

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“我们这些做小本买卖的商户,对外卖平台是既爱又恨。”在三墩经营一家东北菜馆的王老板,在去年开店4个月后,将店铺接到了两个目前在市场上占有率较高的外卖平台。

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“在同一个外卖平台上点的同一家餐馆做的同一盘炒菜,才过了半个月,怎么外卖价格贵了7块钱?”最近,杭州的杜小姐在点外卖时发现了一件稀奇事。

老板怨外卖平台抽成高

网赌盈利是澳门网址“当时还是熟人帮忙引荐的区域经理,才把菜馆接上平台的。”王老板说,接进外卖平台后,每天可以稳定地接到六七十单,外卖带来的营业额每天在3000元左右,但是不怎么赚钱,扣除掉给顾客的满减优惠、平台服务费以及本身菜品和人工成本后,即便外卖营业额当天有3500元,利润也只有200元。

和杜小姐的感受类似,上周末在公司加班的产品经理陈先生发现,自己在外卖平台上经常光顾的一家糖水铺,常点的双皮奶分量也比之前少了很多。“比堂食量少我能理解,但是去年点这家的双皮奶,外卖分量也没像现在这么少啊。”

2019-01-18 10:02:22杭州网  

网赌盈利是澳门网址“外卖平台的服务费有点高。”王老板说,现在两家平台的抽点都是18%,“如果顾客下单金额小,给平台的抽成费用最少也要4块钱。”

外卖涨价、包装网赌盈利是澳门网址费变贵,可餐馆老板却说没多赚到钱,为什么?

在王老板展示的一张外卖订单上,记者看到,顾客下单了18元的蒜泥小青菜、2份共计4元的米饭、36元的锅包肉,加上5元餐盒费,顾客在使用了满60元减10元的优惠以及平台的5毛红包后,实际支付的订单价格是52.5元。

“12月30日点的辣椒炒肉片还是21块8毛钱,3天前再点,就变成28块8毛了。”在杭州某学校做音乐教师的杜小姐,中饭、晚饭基本都靠外卖解决,最近在某外卖平台点餐时发现了一个奇怪的现象,“价格变贵了不说,肉片还比以前少了好多。”

外卖价格涨了餐盒费贵了

 

杭州的童女士两天前和同事一起点外卖时发现,点了小黄鱼、鸡翅、臭豆腐等几样小吃,餐盒收了8块钱。童女士还常在一家粥铺点外卖,小菜会单独用一个小餐盒装着,油条也用餐盒盛放,再加上本来就要用餐盒装的粥,“每次加起来的包装费都要五六块钱了。”


 

而王老板的本单实际收入却并不是52.5元。“菜馆的满减优惠都要我们自己出钱。”王老板说,满减之后还要向平台支付服务费,“像这单减去满减后是52.5元,平台抽点18%以后,我就要给平台9.45元。”

不管餐盒大小、点单品类,每样都收一元餐盒费。

 
   
 
顾客埋怨外卖涨价包装费贵 商家却说不赚钱  

网赌盈利是澳门网址“堂食如果同样营业额是3000元,可以挣32%,而外卖就只能挣10%左右了。”即便外卖带来的收入没有预计的多,王老板还是打算继续做下去。“也算是变相在平台上宣传了。一个月总归会有5%是从外卖转到堂食的。”



都市快报 记者 万禺

网赌盈利是澳门网址顾客付了56.9元,但餐饮店只能拿到42.83元。

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和杜小姐碰到的情况类似,常点外卖的杭州王女士发现,自己在外卖平台上经常下单的一家外卖店,悄悄提高了外卖包装费的价格。

来源:都市快报    作者:记者 万禺    编辑:吴阳杰    责任编辑:方志华  




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