你的外卖涨价了么?

编辑:毕淑敏- 热度:199℃

  ● 康师傅去年营收606.86亿元,同比增长2.94%,大头都是方便面的功劳。

  外卖的平台不仅取消了补贴,还增加了商家的抽成,增加了终端用户的配送费,这两块加一起,终端用户能拿到的价格至少涨30%。

  人工的成本涨得比房租还快,一个普通餐馆的一般服务员,一个月的薪水基本4千起了,还得包吃包住,就这样,那些年轻小伙子都不好留,根本不敢批评,一言不合就去送快递了。在那些小店里,干活最多最积极的,一定是老板。

  那时候,每天早晨微信群里的固定分享,就是外卖的优惠券、红包,最厉害几家:百度、饿了么、美团,狂轰乱炸式地搞活动,撒着欢的补贴:从几块到十几块不等。

  所以,猫哥的不少同事,都选择——自己带饭!

  水果可以不吃,饭总不能不吃吧?

  相比之下,方便面的优点很多:干净、速度更快、口味尚可、便宜!

  这个店老板对外卖平台就很不满:“如果没推广,外卖现在每天有二三十单吧,还没有堂吃多,如果做推广,一年成本十几万,这钱根本赚不回来。”

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  点单还另有优惠,每单还有满30减15,满50减20等等,三口之家点俩菜送汤送饮料只要二三十,一个人吃饭十几块就能拿下,那时候还都是免费送,那几年,真是吃货们的春天啊!

  ● 统一去年营收217.72亿元,同比增长4.6%,净利润约10.3亿元,同比增长17.2%。

  外卖行业的大厮杀还把一个国民产业搞得很狼狈,什么行当呢?方便面。

  猫哥在北京一个园区里办公,每天中午,人群自动分成两类,一类是主动出击四处觅食,另外一群人则是苦苦等待美团、饿了吗外卖骑手的投喂,不论哪种,今年的价格都有显著增长:

  干完架就结拜,多么熟悉的味道。告别了初期的厮杀,“寡头们”很容易就达成默契,家里有矿也不能玩命烧钱啊,于是补贴力度立刻大幅缩水。

  于是,我们逐渐习惯了没有补贴的日子,平台们开始把红包的金额减小,不久,偷摸儿又加上了餐盒包装费、配送费等等,一个单六十几块钱,两份菜一份饭,另加三个餐盒6元,再加上配送费8元,最后下单就80块钱了!

  上周,猫哥发了个文章,说的是水果涨价的事情,没成想一件小事勾起了大家吐槽的情绪,各地人民纷纷表达了对水果上涨的关注,作为一个吃货,今天我们来继续谈谈,你的外卖涨价了没?

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  他们说,外卖真心吃不起了!!!

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  ● 有点名声的连锁店,基本就直奔30以上了;

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  像北京,很多门脸店的租金10年涨了5倍,算下来每年涨17%,收入跟得上这个速度吗?很难,所以不少门脸店面的主人基本是一年一换。餐饮业的核心指标是人流、现金流,一个新店面三个月时间基本就能试出挣钱不挣钱,如果业绩不达标,店主人一般一年就撤,不然只能越亏越多。

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  如果回到2013-2015年,要是自己带饭那可真的不划算。

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